True weekend :D

Yahhahha, vì đây là 'true weekend' nên e quyết định là mìh ngồi gõ blog thay vì đi è cổ học học học :">

Ngày chủ nhựt hình như là thứ 51 của năm (âm lịch).

Bắt đầu bằng sáng nướng cháy vàng xuộm (tức là ko cháy khét lẹt nhá). rửa bát, tết tóc, dress up & về nấu cơm cho ông bà, với tinh thần là sẵn sàng... đi ăn cỗ. dưng rồi ko đc đi ăn cỗ, mà cũng hêm sao, ăn cơm với ông bà & chú Vinh.

Rồi tất lẽ dĩ ngẫu là rửa bát.
Rồi ra... cọ ngói. & chuyển ngói. ối xồi xoay 'eo' răng rắc, bằng mấy tỉ lần cái bàn xoay í :D. Loanh quanh 1 hồi thì người đông như kiến, hết côg ăn việc làm. Mà gần 4h rồi, và gió vù vù cháu hêm trụ đc nữa :-s chào ôg bà cháu đi ạh.

Trên đường đi xí xớn được 1 quả che tai 1 tỷ trái tim, và 1 chậu cúc vàng như nắng, úi xời. Đây em í đây.

2 'anh chị' bán cúc xì tin xởi lởi. 'chị' í e nhìn quen2, nhưg ko nhớ đã từng 'đụng chạm' j` với nhau trên giang hồ. từ đầu 2 anh chị bảo 140k e bảo nói đúng giá đê e chán mặc cả lứm, a ếy bảo 100k. 1 bà cũng vào hỏi mua giả 60k, 2 a chị bảo:

nâu, dưới 100k ko bán đâu, e bán 100k chả qua là bán để... lại vía vì vừa có bà mua miếc tn 'nặng vía' quá chả bán đc cho ai.

thôi e ứ nghĩ đc nữa vì mìh thik rồi :)). nên e lấy thôi.
xếp chậu cúc lên xe cho e rồi thì 'chị' í quay sang tớ-bạn với e, rồi lại bẩu chứ:

Bạn có phải là Lurang ko, mà tên đầy đủ là... í, ngày xưa học trg... í

Ối e xốc quá. Ko có cái che tai (mới) là bợn í thấy tai e đỏ tưng bừng ồi. & e chạy tóe khói khi 2 a chị nói chiện với nhau:

ngày xưa học cùng lớp bạn này học xiêu nhứt lớp, em học dốt nhứt lớp

Nghĩ lại e ngày xưa á? selfish, quí xờ tộc, hãm chết đi đc ếy :"> (may mà h đỡ r :)) )
*
Về khu, c Nga - sau khi gí cho cái trát đòi 180k - khen nức nở:
- ôi chẹp thế, mấy chăm?
E (sướng) bảo 100k thoai, thì cái cô đi qua bảo:
- năm ngoái nhà cô mua, đánh tận ruộng lên luôn í, mà nó hêm nở. mà năm ngoái còn nóng thế nhá!
Bác Thúy cũng thò đầu ra:
- ờ, năm ngoái nà bác cũng mua 2 chậu mà nó ko nở. mấy chục chậu này?
- khồng, chị Nga vừa hỏi cháu mấy chăm, sao bác lị bảo mấy chục? 100k ạ!
- năm ngoái bác mua 60k
Cô kia:
- ừa cô cũng mua thế
huhuh. 'anh chị' kia bảo e thik nó nở n` thì tưới nc' n` mà thik nở ít thì tưới nc' ít mà, huhuh.
*
Dồi e nghĩ đến chuyện 'tối nay ăn j`'. sau khi tuần trc bị mẹ mắng vì nấu ăn đạm bạc, e nhớ đến món cánh gà tẩm bột chiên xù nướng giấy bạc của sư phụ Kún Kín. E nhăm nhe làm món này. Đag tính đi chợ thì u iem xách về 1 con gà. Ố ồ, chuận quá!!!

Nhưg cũng như bao nhiêu lần 'thí nghiệm', phải thử trên diện hẹp trc. zị là e "nhỏ nhẹ" xin 2 cái cánh & 1 cái đùi gà, để lại con gà luộc trông như vũ nữ balet như này

xin lỗi con gà :))

đấy trong khi gà luộc đã chín rồi thì gà quay của e vẫn đang ì ạch chờ... ngấm gia vị :))

của đáng tội, cũng tại e mất 30' sục sạo hết facebook sư phụ Kún, để rồi 'chấm' cái gà ngũ vị thay vì gà bột chiên xù :D
Cái hình trên kia là đống gà đang nằm chờ... ngấm, bên cạnh các loại gia vị (trái sang phải nhé):

• tương ớt - 1/2 thìa (cái thìa nằm cạnh cái nạo-gọt-bào màu đỏ í)
• dầu hào - 1 thìa
• mật ong - 2 thìa
• xì dầu - đổ xâm xấp (đủ dính hết bề mặt)
• chanh - 1/2 quả
• gừng - khoảng 1 đốt ngón tay: vừa bào mỏng vài lát rải lên trên, vừa mài nhỏ (Kún bảo vắt nước nhưg mìh ko hiểu vắt kiểu j` :)) ), vừa bào hình con chì

ướp ~ 40'
(1 lúc sau mở tủ lạnh thấy có mấy củ sả, hớn lên đập bẹp đầu 1 củ cho vào cho thơm :))
rồi vớt nó ra khỏi bát, cho lên cái giá nướng của lò vi sóng & nướng (ten ten ten tèn)

• đầu tiên nướng 10', đc 5' thì mở ra lật mặt, trét thêm 'nước sốt', r nướng tiếp.
• sau 10' thấy nó ứ chín gì cả. thôi chọn combi 2 (55% micro, 45% grill) - 10'
• đc 5' lại mở ra lật mặt & trét thêm nc' sốt
• hết 10'. ù uâyyyy!!! chưa bao h làm đc cái rì vàng ươmmmmmmmm thế nhá :))

bát 'nước sốt' vẫn còn. sư phụ Kún bảo là có thể đun lên ăn riêng or dội vào gà. zị e lại bật lò, 2' micro. rồi, lôi ra tưới lên làoooooooooooo

xồi ôi lung linh cứ gọi là! mà đấy là e còn vội quá nên ko có hoa lá cành j` bày cho đẹp

Xơi & tổng kết rút kinh nghiệm:

• Nước sơn:
• màu mè chuẩn ko cần chỉnh
• mật ong thơm từ lúc nướng tới lúc lên đĩa. ực ực ực
• Gỗ:
• e sẽ phải thay xì dầu = mắm or muối, vì e thấy xịt gà ko hợp với vị xì dầu :P
• e sẽ tương 1 quả chanh thay vì 1/2 vì e thik ăn chua
• e sẽ phải bớt gừng (lần sau e sẽ ko bào nhỏ điên cuồng zị nữa), ko thì nó nh` gừng như ăn ốc í :))
• microwave oven: chơi combi luôn từ đầu. grill ko nó khó chín ở trong trong khi lại khô đét ở ngoài ếy.
• bạn Tek dám bảo nó giống ô mai xấu >"<

*
Ăn xog (lại ) rửa bát, gói hộ u iem mấy hộp quà. Xog bạn Tek fa cafe' làm e nhớ mí tách nâu nóng tonkin (như hqua e ngồi đây này)

zậy là e phởn & lại đú đởn "nâu nóng phong cách Tonkin", và chụp choẹt để gửi bạn An tồ

• Cafe' pha phin như bthg`. bạn nào chưa biết pha phin thì như này: 

• đặt phin lên cup. rót 1 ít nước nóng vào tráng (cả fin lẫn cup luôn thể)
• đổ nc' í đi
• lấy 1 ít cafe cho vô fin. trước khi cho cafe vô fin thì nhớ lôi cái 'nén' của nó ra. rồi, cho cafe xong thì đặt lại cái nén í vào. ấn nhẹ
• đổ chút nước vào, đậy nắp cho cafe nở
• chờ vài ' cho nó nở. rồi giờ đổ nước nóng đầy fin luôn. ấn cái 'nén' thêm fat' cho nó chặt
• đợi thôi
• chú í: nếu cafe chảy 'như mưa rào' thì có thể là do nén ko chặt or fin thì to mà cafe thì ít. các bạn nhớ chọn fin fu` hợp với lượng cafe định pha nhé (chờ mìh viết bài riêng :D).
• rồi trong lúc í lấy 1 cái cup thủy tinh nha, cho 1 lớp sữa ông thọ (1)
• cafe' vừa chảy xong r (2)
• lôi cả (1) & (2) vô microwave oven cho nó hot :D
• cho (2) vào... máy xay sinh tố, nhấn "quick" (quick j` thìh e ko nhớ, nhưg đại khái là nhấn cái nút đó & giữ vài s thôi)
• hị hị bọt nhiều như thiên đường í. đổ vô (1) & lôi ra chụp choẹt thôi

chẹp bọt n` gấp 4 lần tonkin :P

quên ko đổ bọt đầy tận ngọn cho nó phúng phính

bao lâu r mới nghĩ ra là weekend thì cần phải nthế này nhỉ :)
fully recharged í!
9 new week nhé :*^^